- 2.5-стакана муки
3-желтка
1ст.л-сахара
2 ст.л-сухого вина
1 ст.л-сметаны
1/4 ч.л-соли
100 мл-молока
раст.масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки
Молоко ,сметану,сахар,желтки,вино,соль соединить и перемешать . Постепенно всыпая муку,замесить крутое тесто. Тесто тонко раскатать ,нарезать полосками ,придать им разную форму. Обжарить во фритюре до золотистого цвета. Вынуть хворост шумовкой ,охладить и посыпать сахарной пудрой.
Последнее изменение: 16.10.2018
Об авторе: admin
