Тесто :
1 стакан — сметаны
1 стакан — сахара
1 шт — яйцо
1 ст.л — маргарина
1/2 ч.л — соды
щепотка — соли
мука
Начинка :
500 г — чернослива
Крем :
800 г — сметаны
1,5 стакана — сахара
Яйцо растереть с сахаром и маргарином , добавить сметану с содой и солью , всыпать муки столько , чтобы получилось не очень густое тесто . Разделить его на 7-8 частей , каждую из которых раскатать , смазать начинкой из отваренного и пропущенного через мясорубку чернослива . Каждую смазанную начинкой лепёшку свернуть рулетом и выпечь на промасленном противне , нарезать кусочками по 3-4 см и поместить их вертикально в форму для торта . Все слои , кроме верхнего , залить сметанным кремом , поставить в холодильник на ночь .