600 г — телятины
1 стакан — молока
1 шт — яйцо
по 1 ст.л — измельчённой зелени петрушки и укропа
соль — по вкусу
Телятину зачистить от плёнок и сухожилий , нарезать небольшими кусочками , посыпать солью , выложить в горшочки , залить молоком , поставить в умеренно разогретую духовку и варить на слабом огне 1,5 часа . Подавать в этих же горшочках , украсив кружочками сваренного яйца и рубленой зеленью .
Последнее изменение: 04.05.2020
Об авторе: admin
