200-250 г — адыгейского сыра
1 шт — яйцо
мука , панировочные сухари , кунжут ( чёрный или белый ) , карри
( или другая пряность ) , растительное масло , соль
Сыр нарезать пластинами . Яйцо взбить с солью и карри . Сухари смешать с кунжутом . Запанировать сыр : обвалять в муке , обмакнуть во взбитое яйцо и в сухари . Обжарить в разогретом растительном масле . Выложить на бумажные салфетки , чтобы впиталось лишнее масло . Подавать тёплым .