1 шт — морковь
500 г — цветная капуста
2 шт — картофель
2 щепотки — соль
2 щепотки — перец
600 мл — мясной бульон
2 ст.л — масло сливочное
3 ст.л — макароны звёздочки
200 г — горошек зелёный
2 шт — лавровый лист
4 шт — перец горошком
Овощи очистить , морковь нарезать кружочками , картофель — кусочками . Бульон довести до кипения , добавить соль и перец , затем картофель , варить 5-7 мин . Тем временем морковь обжаривать на сковороде с предварительно разогретым сливочным маслом до размягчения . Положить морковь и горошек в бульон , варить их 10 мин . Звёздочки и цветную капусту , разделанную на маленькие соцветия , добавить последними и варить суп ещё 5 мин . Добавить перец горошком и лавровый лист , накрыть крышкой , дать настояться , после чего подавать к столу . Если суп покажется слишком наваристым , в следующий раз не добавляйте картофель .