1-2 шт — свеклы
1 шт — грейпфрут
50 г — сыра
листья салата
1 горсть — кедровых орехов
2 ст.л — натурального йогурта
соль
Свеклу промыть , посолить , завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости . Печёную свеклу очистить , нарезать тонкими ленточками , очищенный грейпфрут разобрать на дольки . На листья салата выложить кусочки грейпфрута , сверху ленточки свеклы и наструганный крупными хлопьями сыр . Полить салат йогуртом , посыпать орешками .