1,5 кг — рыбы
500 г — помидоров
300 г — моркови
300 г — лука
4 ст.л — растительного масла
2 ст.л — лимонного сока
соль , перец
Рыбу разделать , разрезать на кусочки , посолить , поперчить , сбрызнуть лимонным соком . Помидоры очистить от кожицы , нарезать дольками . Морковь и лук очистить , морковь нарезать соломкой , лук — кольцами , всё спассеровать на сковороде в масле . В горшочек уложить слоями рыбу , помидоры , морковь и лук , закрыть крышкой , поставить в духовку и тушить 30-40 мин .