1 кг — свинины
1,5 стакана — риса
1,5 стакана — гречки
5-6 зубчиков — чеснока
соль
Мясо нарежьте одинаковыми ровными кусочками . В середине каждого кусочка сделайте надрез , заполните его толчёным чесноком с солью . Рисовую крупу промойте , гречневую слегка поджарьте , перемешайте равномерно крупы с мясом , выложите в горшочки , посолите , залейте кипятком и поставьте в духовку . Томите при 180 ° не меньше часа .
Последнее изменение: 04.05.2020
Об авторе: admin
