2-3 шт — картофель
50 г — сливочное масло
3-4 ст.л — молоко
2 шт — яйца
соль — по вкусу
1 шт — помидор среднего размера
1 ст.л — майонез
по 2-3 веточки — зелень петрушки и укропа
Картофель очистить , отварить в подсоленной воде и взбить с маслом и горячим молоком . Отварить яйца , охладить , очистить и обрезать с тупого конца . Кондитерским шприцем пюре выдавить на тарелку . Разложить нарезанную зелень , установить яйца . Помидор вымыть , разрезать и вынуть мякоть . Половинки положить на яйца и украсить майонезом .