500 г — телятины
500 г — куриного филе
4 ст.л — топлёного масла
2 шт — луковицы
2 шт — моркови
2 стакана — гороха
1/2 стакана — аджики
перец , соль
Горох замочите на 2 часа . Телятину и курицу нарежьте кусочками , посолите , поперчить , обжарьте на топлёном масле . Добавьте нарезанный лук и морковь , поджарьте вместе с мясом , залейте аджикой и немного потушите . Положите массу на дно горшочков , сверху засыпьте горох , залейте кипятком , поставьте в духовку и варить 2-2,5 часа .