1.5 — 2 стакана — муки
3 шт — картофелины
1 стакан — горячей воды
1 ч.л — соды
2 ч.л — уксуса 9 %
1/2 ч.л — соли
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке . Влить горячую ( не кипящую ) воду . Добавить соль , гашенную уксусом соду и , постоянно перемешивая венчиком , всыпать частями муку . Выпекать блины с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом . Подавать горячими со сметаной или вареньем .
![](http://xn--80aaela6azahaght3cwb1b3g.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/02/20200215_2155031-1024x768.jpg)