1/2 шт — багет
80 г — твёрдый сыр
2 шт — помидоры
120 г — сервелат ( копчёная колбаса )
2 шт — огурец
листья салата
70 г — оливки
Нарезать багет и сыр на кусочки одинаковой толщины и вырезать мякиш специальной формочкой в виде цветка . Помидоры и колбасу нарезать тонкими кружочками , а огурцы — длинными тонкими пластинками . Уложить сыр , зелень салата и помидоры поверх хлебной основы . Нанизать на шпажки ингредиенты в следующем порядке ( сверху ) : половинка оливки , огурец гармошкой , колбаса , свёрнутая краями внутрь . Выложить цветочные канапе на блюдо и подать .