Закуска Пикничок

Закуски

Лепёшки :
3 шт — картофелины
400 г — муки
1 стакан — молока
3 ст.л — сливочного масла
1 ч.л — сухих дрожжей
Начинка :
300 г — куриного филе
1 шт — морковь
1 шт — луковица
1 ч.л — острой аджики
2 ст.л — майонеза
соль , перец , растительное масло — по вкусу
Для лепёшек : картофель отварить в подсоленной воде , размять вилкой . Молоко подогреть , добавить в него сливочное масло . Муку перемешать с сухими дрожжами и щепоткой соли . Всё смешать до однородного теста и поставить в тёплое место на 1 час . Готовое тесто разделить на 6 частей . Каждую часть раскатать в круг . Пожарить лепёшки на растительном масле . Для начинки : куриное филе нарезать полосками , добавить майонез , аджику , посолить , поперчить , хорошо перемешать и дать постоять . Обжарить куриное филе на растительном масле с морковью , нарезанной полосками , и луком . Картофельную лепёшку свернуть , обвязать луком и положить вовнутрь начинку .


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *