Свинина с квашеной капустой и яблоками
500 грамм — соленой свинины 800 грамм — квашеной капусты 1 столовая ложка — масла 1 луковица перец 1 лавровый лист соль сахар 3 яблока вода …
Оладьи из тыквы
800 грамм — тыквы 2 яйца мука соль жир или растительное масло Очищенную тыкву натереть на терке или пропустить через мясорубку , добавить яичные желтки , …
Суп из копченой рыбы
1 литр — воды 1 стакан — молока 300 грамм — копченой рыбы 1 луковица 1 столовая ложка — масла зелень 300 грамм — картофеля сметана …
Пудинг яичный паровой
4 яйца 150 грамм — сахара щепотка ванилина или цедра лимона ( апельсина ) 1,5 стакана — муки 2 столовые ложки — масла Желтки растереть с …
Картофельная запеканка с сельдью и мясом
200 грамм — вареного мяса 400 грамм — сельди 2 луковицы перец 1 столовая ложка — масла 2 яйца 200 грамм — сметаны или молока 500 …
Кисель ореховый
3 столовые ложки — орехов 1 литр — молока 3 столовые ложки — сахара 3 столовые ложки — крахмала Орехи прокалить , обрушить коричневую оболочку , …
Сардельки с капустой и жареным картофелем
1,5 килограмма — тушеной капусты 30 грамм — жира 1 луковица соль сахар зелень горчица 400 грамм — сарделек 800 грамм — вареного картофеля Вареный картофель …
Суп овощной с ячневой крупой
1,5 литра — бульона 2 моркови 1 луковица 2 столовые ложки — ячневой крупы или пшена 1 кусочек корня сельдерея 2 картофелины жир 4 столовые ложки …