Печень , тушёная с овощами
300 г — куриной печени 4-5 шт — картофелин 1-2 шт — луковицы 2 шт — помидора 100 г — сметаны растительное масло , соль , …
Куриные сердечки с овощами
600 г — куриных сердечек 3 ст.л — соевого соуса 2 шт — крупные моркови 1 шт — луковица 2 шт — болгарских перца 2-3 дольки …
Рулет из свинины с грибами
1 кусок ( 350-400 г ) — свиной вырезки 6-7 полосок — сырокопчёного бекона 150 г — грибов шампиньонов 1/2 банки — консервированной белой фасоли 1 …
Овощная запеканка с колбасками
3-4 шт — варёные картофелины 1-2 шт — варёные моркови 1 шт — луковица 2-3 дольки — чеснока 150 г — копчёных колбасок 50 г — …
Мясо с крыжовником
800 г — говядины или свинины 100 г — орехов 1 ст.л — красного молотого перца 1 шт — большая луковица 1 лимона — цедра 100 …
Кролик с перловкой в горшочке
500 г — мяса кролика ( можно взять телятину ) 1 стакан — фасоли 1/2 стакана — перловой крупы 2 шт — луковицы 2 шт — …
Гусь , запечённый с яблоками
4-5 кг — гусь 2-3 шт — яблока ( семеринко или гренни смит ) 250 г — белого сухого хлеба 200 мл — молока 2 шт …
Шашлычки из куриной грудки
2 шт — маленьких филе или 1 большая куриная грудка 3 ст.л — лимонного сока 1 ст.л — оливкового масла 1 ч.л ( с верхом ) …
Курица с вяленым инжиром
1 тушка — курицы 100 г — бекона 1/2 стакана — вяленого инжира 1/4 стакана — очищенных фисташек 10-12 шт — молодых картофелин 1/2 ч.л — …
Голубцы с курицей
12 шт — капустных листьев Для начинки : 300 г — куриного фарша 2 стакана — варёного риса 300 г — грибы шампиньонов 1 шт — …