- 4 кг-очищенных и нарезанных яблок чистый вес
1.5-2 стакана-воды в зависимости от сочности яблок
4-5 ст.л -сахара
1 банка-сгущенных сливок без добавок
Яблоки положить в кастрюлю ,залить холодной водой ,проварить до размягчения .Протереть яблоки через сито или измельчить в блендере.В пюре добавить сахар и довести до кипения ,все время помешивая деревянной лопаткой .Влить сливки ,вновь довести до кипения ,варить 5-7 мин ,интенсивно помешивать ,иначе булькающая жидкость может обжечь.Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Последнее изменение: 15.10.2018
Об авторе: admin
