Филе минтая , запечённое с помидорами и сыром

600 грамм — филе минтая
сок половинки лимона
3 помидора
250 грамм — творожный сыр
1 стакан — петрушки ( зелень измельчённая )
соль , перец
Помыть филе в проточной воде , промокнуть , сбрызнуть лимонным соком и положить в плоскую форму ( пригодную для микроволновки и гриля ) . Помыть помидоры и порезать их кружочками . После того , как с творожного сыра стечёт сыворотка , также порезать его кружочками . Положить помидоры на рыбу , посолить , поперчить и посыпать зеленью . После этого положить на них сыр . Поставить форму с рыбой на нижнюю решётку ( если таковой нет , то прямо на вращающуюся тарелку ) и , не накрывая , готовить примерно 6-7 минут при 70 ° С . После этого запекать 11-12 минут при 70 ° С и включённом гриле .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *