- 1 кг — свиных или бараньих ребрышек
2- большие луковицы
2- моркови
5 ст.л- сметаны
2 ст.л- томатной пасты
1-головка чеснока
соль,перец,зелень по вкусу
раст.масло для жарки
Ребра порубить ,обжарить до золотистой корочки . Затем выложить в кастрюлю залить водой и тушить в течение 1-1.5 часа . Морковь ,лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле . Затем добавить обжаренные овощи в кастрюлю . Также положить сметану ,томатную пасту ,приправы и тушить еще в течение 30 мин . В конце добавить мелко нарезанный чеснок и рубленую зелень .
Последнее изменение: 20.11.2018
Об авторе: admin
