- 200 мл-кефира обезжиренный ,без фруктовых добавок
1/4-банана среднего размера
Налить кефир в стеклянную баночку . Вскипятить воду в неглубоком ковшике. Снять ковшик с огня . Опустить баночку с кефиром в воду. Кефир начнет нагреваться на водяной бане. Ни в коем случае не доводить кефирную массу до кипения . Оставить на 30 мин . Кефирная масса начнет расслаиваться . Примерно через 30 мин профильтровать сыворотку и творожистый остаток через сито . Банан размять вилкой до получения однородной массы. Добавить банановое пюре в творожок и хорошо перемешать .
Последнее изменение: 14.10.2018
Об авторе: admin
