0,5 литров — воды
1 литр — молока
0,5 килограмм — тыквы
3 столовой ложки — манной крупы
1 столовая ложка — сахара
соль , корица
Очищенную тыкву мелко нарезать или натереть стружкой , положить в кастрюлю , залить горячей водой и тушить под крышкой до размягчения . Затем всыпать манку , добавить соль , сахар и , помешивая , прогреть до набухания манки . Добавить молоко , снова прогреть . При подаче посыпать суп сахаром и корицей .