1,3 л — бульона
200 г — зелёного салата
1 шт — луковица
4 шт — яйца
1 шт — картофелина
2 ст.л — сливочного масла
соль , перец
Луковицу очистить , нарезать кольцами , картофель — кубиками , салат — соломкой . Из яиц пожарить яичницу — глазунью . Овощи сложить в горшочек , залить горячим бульоном , добавить соль и перец , заправить сливочным маслом и закрыть крышкой , поставить в умеренно разогретую духовку на 15 мин . За 3 мин до окончания варки добавить салат . При подаче в каждую тарелку положить кусочек яичницы .