1.5 кг — свинины
2 шт — крупные луковицы
500 мл — яблочного сока
100 г — красной смородины
4 ст.л — сухой горчицы
2 ст.л — яблочного уксуса
50 мл — коньяка
лавровый лист , соль , перец
Лук нарезать кольцами , перемешать с соком , коньяком , горчицей , уксусом . Посолить , поперчить , добавить лавровый лист и ягоды . Мясо нарезать кусками , залить маринадом на 10-12 часов . Жарить над углями до готовности .
Последнее изменение: 28.03.2020
Об авторе: admin
