1 шт — куриное филе
2 шт — картофелины
1 шт — сладкий перец
2 шт — свежих огурца
3-4 стебля — зелёного лука , зелень петрушки и укропа
1 зубчик — чеснока
растительное масло , соль , перец — по вкусу
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками , отбить , посолить , поперчить . Выложить на ломтики курицы начинку из мелкорубленой зелени и тёртого чеснока , свернуть в рулетики и обжарить на масле . Огурцы нарезать ломтиками , перец — соломкой , отварной картофель — кубиками , овощи посолить , поперчить , заправить растительным маслом и перемешать . На овощи выложить куриные рулетики , нарезанные ломтиками .