1/2 — кочана краснокочанная капуста
300 г — куриное филе
1 шт — салатная луковица
50 г — руккола
2 шт — огурец
10-12 шт — маслины
12-15 шт — помидоры черри
1 — пучок салат листовой
1 ст.л — сахар
соль по вкусу
1 ст.л — 9% уксус столовый
3 ст.л — сок лимона
2-3 ст.л — оливковое масло
Филе отварить и нарезать полосками . Капусту нашинковать , размять руками , посолить , посыпать сахаром , заправить уксусом , перемешать и оставить мариноваться . Лук нарезать кольцами , огурец — кружочками , черри на 4 части , маслины колечками . Выложить ингредиенты в салатник на листья салата . Посолить . Смешать оливковое масло и лимонный сок . Полить салат .