- 250 г-моркови
4 ст.л-сока лимона
0.5 ч.л-сахара
щепотка соли
1 ст.л-густой сметаны
1 ч.л-минеральной воды
1ст.л-очищенных семечек подсолнечника
зелень петрушки,молотый черный перец по вкусу
Морковь помыть ,очистить и натереть на средней терке.Сок лимона соединить с сахаром ,солью и хорошо перемешать . Соком лимона залить морковь и оставить на 10 мин.Зелень петрушки мелко нарезать. Сметану , минеральную воду взбить миксером, поперчить по вкусу. Взбитую сметану выложить на морковь, посыпать рубленой зеленью и украсить семечками.
Последнее изменение: 15.10.2018