1 свежий огурец
1 помидор
100 грамм — ветчины
1 красный сладкий перец
100 грамм — твёрдого сыра
3-4 маслины без косточек
майонез , соль , перец
Огурец , помидор и ветчину нарезать средними кубиками , посолить , поперчить , заправить майонезом , перемешать . Выложить салат горкой на блюдо , обильно засыпать тёртым сыром . Сладкий перец нарезать соломкой так , чтобы кусочки перца были загнутыми . Воткнуть в сырную горку кусочки перца , имитируя лепестки георгина . В середину насыпать нарезанные колечками маслины .