2 шт — морковь
5 ст.л — кукуруза консервированная
70 г — сыр твёрдый
1 пучок — лук зелёный
1 пучок — укроп свежий
3 шт — яйца
майонез — по вкусу
Яйца сварите вкрутую , охладите и очистите . Одну морковь отварите вторую натрите на крупной тёрке и положите в миску . Часть зелёного лука оставьте для украшения , остальной нарежьте в салат . Добавьте в миску нарубленный укроп , тёртый сыр , кукурузу и измельчённые желтки ( немного желтков также оставьте для украшения ) . Из части белков вырежьте лепестки нарциссов . Оставшиеся белки измельчите , добавьте в салат . Заправьте майонезом , переложите в салатник . Оформите салат в виде букета нарциссов , посыпьте желтками .