Салат Баклажановый рай

Салаты

  • 2-баклажана
    2-луковицы
    3-моркови
    1-зубчик чеснока
    3-помидора
    майонез
    соль по вкусу
    зелень для украшения
    раст.масло для жарки
    Баклажаны нарезать кружочками ,обдать кипятком ,посолить и обжарить на раст.масле. Чеснок измельчить , лук нарезать полукольцами ,немного посолить и обжарить до золотистого цвета. Морковь натереть на мелкой терке ,помидоры нарезать тонкими кружочками . Салат выкладывать слоями -баклажаны  посыпанные чесноком,лук,морковь,майонез,помидоры,майонез. Салат посыпать рубленой зеленью петрушки .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *