- 2-баклажана
2-луковицы
3-моркови
1-зубчик чеснока
3-помидора
майонез
соль по вкусу
зелень для украшения
раст.масло для жарки
Баклажаны нарезать кружочками ,обдать кипятком ,посолить и обжарить на раст.масле. Чеснок измельчить , лук нарезать полукольцами ,немного посолить и обжарить до золотистого цвета. Морковь натереть на мелкой терке ,помидоры нарезать тонкими кружочками . Салат выкладывать слоями -баклажаны посыпанные чесноком,лук,морковь,майонез,помидоры,майонез. Салат посыпать рубленой зеленью петрушки .
Последнее изменение: 01.11.2018