500 г — свиных рёбрышек
1/2 — лимона
1 головка — чеснока
соль , специи — по вкусу
Рёбрышки нарезать , порубить чеснок , выдавить лимонный сок , остатки лимона нарезать . Добавить соль , специи , хорошо перемешать . Мариновать 2 часа . В кастрюлю положить рёбрышки , залить водой на 1/2 , накрыть фольгой и запекать в духовке 1.5 — 2 часа при 200 ° . Если вы хотите получить румяные рёбрышки , то за 30 мин до готовности снимите фольгу .