600 грамм — рыбного филе
100 грамм — свежих грибов
2 картофелины
2 яйца
1/2 стакана — молока или 1 столовую ложку — майонеза
растительное масло , соль , перец
Картофель отварить до полуготовности , нарезать кружочками . Грибы нарезать ломтиками , обжарить на масле до мягкости . Рыбное филе посолить , поперчить , сбрызнуть лимонным соком и дать полежать 15 минут . В форму для запекания выложить рыбное филе , по периметру выложить кружочки картофеля , на рыбу уложить грибы . Взбить яйца с молоком , залить рыбу и запекать в духовке при 160 ° С , до румяности .