750 г — филе белой рыбы
по щепотке — приправы ( базилик , тимьян )
соль , перец — по вкусу
1 стакан — вино белое сухое
по 1 шт — лимон и помидор
петрушка и укроп — для украшения
сливочное масло для смазывания формы
Подготовить маринад : смешать вино , приправы , соль , перец и сок половины лимона и выдержать в нём равные по толщине куски рыбы 40 мин , после чего переместить их на смазанную маслом форму . Выложить на рыбу ломтики помидора и лимона и отправить в духовку 200 ° С на 12 мин . Перед подачей посыпать рыбу петрушкой и укропом .