Пирожки картофельные с мясом

1 килограмм — картофеля
1 яйцо
соль
мука
200 грамм — мясного фарша
1 луковица
молотый перец
молотые сухари
жир
сметана
Крупный картофель очистить , натереть на терке , отжать сок , добавить к массе яйцо , соль , немного муки . Из приготовленного теста сформовать пирожки с начинкой из мяса , лука , перца и сметаны . Готовые пирожки панировать в муке , в яйце , затем в сухарях и обжарить в жире . Сложить в кастрюлю , залить сметаной ,
закрыть крышкой и тушить до готовности .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *