8-картофелин
200 г-шампиньонов
1-средняя луковица
3 ст.л -сливочного масла
соль,листья салата ,укроп ,растительное масло для жарки
Грибы и лук мелко нарезать ,посолить и обжарить на раст.масле . Картофель очистить ,срезать верхнюю часть и вырезать середину . Посолить по вкусу и наполнить грибным фаршем . Картофель выложить на смазанный маслом противень . Выпекать при температуре 220 ° С на 35 мин . Положить на листья салата ,смазать слив.маслом украсить веточками укропа . Подавать со сметаной .