300 г — яблок
1 стакан — овсяных хлопьев
1/4 стакана — молока
2 шт — яйца
2 ст.л — растительного масла
2 ст.л — сахара
1/2 стакана — сметаны
1 стакан — муки
Овсяные хлопья залить кипящим молоком и оставить на 1 час в закрытой посуде . Замесить тесто из охлаждённых хлопьев , муки , яиц , сметаны , сахара и соли . Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке , добавить в тесто , тщательно перемешать . Жарить оладьи на разогретой сковороде , смазанной маслом .