огурцы
пучок зелёного лука
творог , сметана , соль , зелень
Огурцы , желательно крупные , нарезать кружочками . Пучок зелёного лука мелко нарезать и тщательно перемешать с творогом , сметаной и солью . На огуречные кружки положить творожную массу . Выложить закуску на блюдо и украсить зеленью . В массу можно добавить измельчённый чеснок , а закуску украсить ягодами красной смородины .
