800 грамм — мякоти мяса
1 столовая ложка — масла
3 столовые ложки — растительного масла
1 луковица
2 стакана — риса
4 стакана — бульона
1 банка — консервированного зеленого горошка
Ломтики мяса слегка отбить , обжарить на жире , посыпать солью и перцем и жарить до готовности . Кольца лука обжарить в растительном масле , добавить рис , залить горячим бульоном и тушить под крышкой на слабом огне . В готовый рис добавить зеленый горошек , проварить . Подавать к жареному мясу .