- 1 кг-говядина
1-луковица
200 мл-хлебного кваса
0.5 л-компота малина с красной смородиной
соль,перец,раст.масло для жарки
Мясо нарезать средними кусочками,обжарить на масле до румяной корочки . Лук нарезать и также обжарить на масле . Лук и мясо переложить на дно гусятницы. Залить блюдо хлебным квасом и водой так ,чтобы мясо было полностью покрыто. Тушить на медленном огне 1 час. В конце приготовления добавить соль,перец,ягодный компот. Тушить еще 15-20 мин .
Последнее изменение: 26.10.2018
Об авторе: admin
