Малиновое бланманже

Десерты

200 г — малина
100 г — жирная сметана
350 г — творог
60 мл — молоко
15 г — желатин
150 г — сахар
Залить желатин тёплым молоком , отставить в сторону на 30 мин для разбухания . Малину перебрать , промыть , обсушить . В блендере смешать сметану , творог , малину , сахар до полного растворения сахара . Масса должна быть лёгкой , без крупинок . Молоко с желатином подогреть до растворения последнего , влить смесь в творожно — ягодную массу . Разлить по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания . При подаче украсить свежими ягодами .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *