Лосось со сливами

по 50 г — 10 слайсов свежего лосося
2 ст.л — сухой смеси прованских трав
2 ст.л — крупной розовой соли
2 ст.л -сахара
1 — банка маслин
10 шт — маринованных слив
1 ч.л — смеси перца горошком
5 — бутонов гвоздики
100 мл — красного вина
100 мл — оливкового масла
Сливы нарезать на 4 части . Рыбные слайсы посыпать солью , сахаром и прованскими травами . Уложить рыбку в стеклянную посуду , пересыпав специями , маслинами и сливами . Смешать масло с вином и залить рыбу . Убрать в холодильник на 3 дня .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *