1 шт — курица
500 г — творога
1 шт — яйцо
3 ст.л — молотого мускатного ореха
соль , перец — по вкусу
С курицы снимите кожу , оставив крылышки и голени . Отделите мякоть от костей и пропустите её через мясорубку . К фаршу добавьте творог , яйцо , соль , перец и мускатный орех . Массу хорошо взбейте . Приготовленной массой нафаршируйте кожу , отверстие зашейте . Подготовленную курицу жарьте в духовке 30 — 35 мин при 180 ° , при необходимости подливая воду .