1 литр — крови поросенка
2 стакана — молотых ржаных сухарей
2 луковицы
соль
жир
шпик
Мелко нарезанный лук обжарить на жире . Кровь посолить , взбить , добавить сухари и обжаренный лук . Этой массой залить смазанную жиром форму . Запечь в горячей духовке . Когда поверхность массы зажарится , положить на нее тонкие ломтики шпика и продолжать запекание до готовности . Подавать со шкварками , брусничным салатом .
Последнее изменение: 28.06.2022
Об авторе: admin
