600 г — мясного фарша ( свинина и говядина )
молоко , булка
репчатый лук
1 шт — яйцо
пучок — свежей зелени ( укроп , петрушка , кинза )
соль , перец
Мясной фарш перемешать с размягчённой в молоке булкой и измельчённым репчатым луком . Вбить яйцо и добавить мелко рубленной свежей зелени , посолить , поперчить , отбить . Разложить в формочки (можно использовать силиконовые для кексов ) и запекать при 180 ° , на 30-40 мин . Время приготовления зависит от размера котлет .