зелёный горошек
перец горький горошком
гвоздика
Для маринада на 1 л воды :
100 мл — 9% — ного уксуса
1 ст.л — с верхом соли
1 ч.л — с верхом сахара
Свежий горох полущить , промыть холодной воде . Всыпать в кипящую воду на 1-2 мин , добавив лимонную кислоту на кончике ножа . Воду слить , горошек уложить в банки . В каждую положить 2 горошины перца и 2 бутона гвоздики . Залить кипящим маринадом . Стерилизовать 0.5 — литровые банки — 15 мин , 1 — литровые — 25 мин . Закатать .