1 кг — груш
350 г — сахара
0.5 л — воды
2 г — лимонной кислоты
Груши бланшировать при 85 ° , добавив лимонную кислоту , 10-12 мин . Вынуть и залить холодной водой . В подготовленные банки уложить фрукты , заполнив их по плечики банки . Подогреть воду , в которой бланшировались груши , добавить сахар , довести до кипения и залить сиропом фрукты . Банки стерилизовать , закатать , перевернуть , остудить и в тёмное место .
Последнее изменение: 30.09.2019
Об авторе: admin
