500 г — вишня
500 г — черешня
250 г — сахарный песок
2 л — вода
Ягоды перебрать , промыть , сложить их в простерилизованные банки ( заполнить примерно на треть ) . Косточки можно не удалять , они придадут компоту терпкость . Ягоды залить крутым кипятком , подождать 5 мин , затем слить получившийся настой в кастрюлю . Довести до кипения , добавить сахар , размешать и кипящим сиропом залить ягоды . Банки закатать , укутать , подождать , пока они остынут , и можно их убирать на зимовку .