Киш с сыром

300 г — муки
150 г — сливочного масла
3 шт — яйца
1 ст.л — сметаны
щепотка — соли
150 г — зелени
100 г — моцареллы
50 г — твёрдого сыра
200 мл — сливок
соль , перец
Муку просеять , добавить соль , кубики масла . Перетереть руками , вбить 1 яйцо , добавить сметану . Замесить тесто . Убрать в холодильник на ночь . Форму выстлать бумагой , тесто распределить по форме , наколоть вилкой и поставить на 15 мин в холодильник . Выпекать 15 мин в предварительно разогретой до 180 ° духовке . Начинка : весь сыр натереть , зелень порубить . Яйца , сливки , соль , перец , сыр перемешать . На основу пирога выложить зелень . И полить заливкой . Выпекать 30 мин в разогретой до 180 ° духовке .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *