Кабачки Томатные

4,5 кг — кабачков
1 л — воды
1 л — томатной пасты
200 мл — 9% — ного уксуса
1 стакан — растительного масла
1 стакан — сахара
1 ст.л — с верхом соли
3 головки — чеснока
Воду довести до кипения , добавить пасту , масло , сахар и соль , прокипятить . Кабачки очистить , нарезать ломтиками , опустить в кипящий маринад , варить 20-25 мин , снять с огня . Добавить пропущенный через чесночницу чеснок , влить уксус , перемешать . Разложить в стерилизованные банки , закатать . Хранить в прохладном месте .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *