- 1 кг-зеленого горошка
Для рассола
1десертная ложка 6 процентного- уксуса
1 ч.л с горкой -сахара на 1 литр воды
Для стерилизации банок -1ч.л соды с горкой на 3 литра воды
200 -граммовые банки прокипятить в содовом растворе .Горошек молочной спелости промыть в холодной воде.Положить в эмалированную кастрюлю ,залить холодной водой так ,чтобы она полностью покрыла горох.Кипятить на среднем огне в течении 20 мин за это время вода должна почти выкипеть.Разложить горошек по банкам,залить горячим рассолом и закатать .Укутать банки до остывания.Горошек готов через месяц.
Последнее изменение: 15.10.2018
Об авторе: admin
