Закусочный пирог Чудо

2 шт — баклажан
1 шт — помидор
2 шт — болгарский перец
175 мл — оливковое масло
2 зубчика — чеснок
500 г — мука
1 ч.л — соль
300 мл — вода
1 щепотка — крупная морская соль
14 г — дрожжи сухие
2-3 веточки — мята
1/2 шт — лимон
Чеснок очистить , раздавить , залить 75 мл масла на 8-10 часов . Просеянную муку , сухие дрожжи , обычную соль , 50 мл масла воду смешать . Тесто накрыть и оставить . Овощи вымыть . У перца удалить семена . Перец и баклажаны нарезать продольными полосками . Присыпать морской солью , полить соком лимона . Помидор мелко нарезать . Растянуть тесто по смазанной форме . На баклажаны выложить перец . Свернуть рулетиками и уложить на тесто . Разложить помидоры . Сбрызнуть чесночным маслом , выпекать в духовке при 220 ° на 30 мин .



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *