Закуска яичный светофор

6-8 шт — яиц
по 1/2 шт — жёлтого и красного сладкого перца
зелень петрушки или укропа
Паштет :
250 г — куриной печени
1 шт — луковица
2 зубчика — чеснока
50 г — сливочного масла
растительное масло , соль , перец
Сырная начинка :
1 шт — плавленный сырок
1 шт — маринованный корнишон
1 зубчик — чеснока
зелень петрушки и укропа
Куриную печень обжарить с луком и чесноком , измельчить в блендере вместе со сливочным маслом . Отдельно в блендере измельчить плавленый сыр , корнишон , чеснок и зелень . Варёные яйца разрезать пополам , вынуть желтки ( их можно использовать для посыпки ) , положить в каждую половинку 1 ч.л сырной начинки , накрыть паштетом так , чтобы получилось целое яйцо . Обсыпать готовые яйца мелко нарезанным сладким перцем и зеленью , перед подачей охладить .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *